Se soigner avec les plantes médicinales, c’est un mode
de vie. C’est apprendre à connaître ses alliées quotidiennes et ses
propres limites dans la gestion de sa santé. Dans cette optique, il ne
faut pas attendre d’être très malade pour se soigner mais plutôt choisir
la ou les plantes qui aident à rétablir les déséquilibres aussitôt
qu’ils se font sentir.
Il n’est pas question ici de remplacer les médicaments par des
plantes, mais de parler du soutien qu’elles peuvent apporter au corps
dans son processus de guérison. Bien qu’il soit difficile de faire une
sélection, j’ai choisi 25 plantes polyvalentes et facilement
disponibles, quelques-unes faisant même déjà partie de nos cuisines !
Cette façon de faire rétablit et dynamise notre relation intime aux
richesses que la Terre nous offre, en plus de nous redonner un sentiment
d’autonomie envers notre propre santé. En accord avec les principes
soutenant la santé de la Terre, des plantes elles-mêmes et de la nôtre
en bout de ligne, je vous suggère de choisir des produits
d’herboristerie traditionnelle de culture biologique. Il s’agit de
plantes transformées de façon simple, à l’aide de solvants alimentaires
non toxiques et dont les matières premières jouissent d’une vitalité
remarquable. Vous trouverez d’ailleurs toutes les plantes mentionnées
dans cet article chez les herboristeries traditionnelles québécoises.
Par ailleurs, au fil de votre lecture, vous remarquerez que bon nombre
de plantes médicinales possèdent plus d’une vertu. C’est là la magie de
l’herboristerie.
vous remarquerez que bon nombre de plantes médicinales possèdent plus d’une vertu. C’est là la magie de l’herboristerieChaque
personne développe ses propres affinités avec les plantes, chacune
ayant plusieurs usages possibles. Ceci fait aussi en sorte qu’il est
difficile d’établir des catégories bien précises des meilleures plantes.
En vous renseignant un peu, vous verrez que chaque herboriste a ses
plantes préférées. En lisant sur les plantes, vous ferez vous aussi vos
propres découvertes !
MODES D’UTILISATION
Infusion, infusion courte, décoction, teinture, huiles ou onguents ? Voici de quoi démêler tout ça…Lorsqu’on prépare une
infusion,
on dépose feuilles, fleurs ou racines d’une ou de plusieurs plantes au
fond d’un contenant et on y verse de l’eau bouillante. On laisse ensuite
reposer au moins une demi-heure puis on tamise le liquide avant de
boire. Dans le cas d’une infusion courte, on laisse infuser seulement 10
minutes. Commencez par utiliser l’équivalent d’une cuillère à thé de
plante par tasse d’eau et ajustez ensuite la quantité au goût. Pour
faire une
décoction, on ajoute de l’eau froide à la
plante sèche déposée dans une casserole. On amène le tout à ébullition
et laisse mijoter doucement de 20 à 30 minutes. On fait ensuite
refroidir et on tamise avant de boire. Les
teintures
sont des extraits de plantes préparées à l’aide d’alcool. Les extraits
liquides de plantes peuvent aussi être préparés à l’aide de vinaigre de
cidre ou de glycérine végétale. On en dilue habituellement quelques
gouttes, selon le dosage recommandé, dans un peu d’eau ou de jus pour
les consommer. En usage externe, on peut aussi utiliser des
huiles macérées et des
onguents.
Dans le premier cas, on a simplement laissé macérer les plantes dans
une huile végétale, puis on a tamisé la préparation. Dans le second,
cette huile macérée a été solidifiée avec de la cire d’abeille ou de la
lanoline, une graisse issue de la laine de mouton.
PLANTES NUTRITIVES ET TONIQUES
Les plantes dont il est question ici peuvent être consommées tous les jours.Les
plantes dont il est question ici peuvent être consommées tous les
jours. En plus d’être efficaces contre certains problèmes de santé,
elles apportent de grandes quantités de nutriments, tonifient et
dynamisent l’organisme entier ou un système en particulier. Ces plantes
travaillent subtilement, mais leurs effets sont cumulatifs et se font
sentir en profondeur. On les prend surtout en infusion, à raison de une à
trois tasses par jour, à tour de rôle pour le plaisir ou sur de longues
périodes pour profiter de tous leurs effets bénéfiques.
Avoine (
Avena sativa)
Plante particulièrement nutritive pour le système nerveux, l’avoine
convient aux personnes tendues ou apathiques qu’elles soient enfants ou
adultes. Elle favorise la concentration, le sommeil et la capacité
d’évoluer sainement dans un univers survolté. L’avoine offre un bon
soutien pendant la grossesse, en cas de carence alimentaire ou de
sevrage. Préparez une infusion avec les parties aériennes vertes. Cette
infusion peut aussi être ajoutée au bain en cas de démangeaisons.
Ortie (
Urtica dioica)
Riche en magnésium et en fer, l’ortie tonifie les reins. Elle aide
les personnes qui présentent des troubles liés à l’accumulation de
toxines dans le corps : maladies de peau, allergies, arthrite, cancer…
Elle donne de l’énergie tout en régularisant la glycémie et en diminuant
les effets néfastes du stress continu. L’ortie est une bonne alliée
pour les femmes enceintes ou qui allaitent. Préparez une infusion avec
les feuilles de la plante.
Molène (
Verbascum thapsus)
La molène est l’amie des muqueuses, particulièrement celles du
système respiratoire. Elle les nourrit, elle atténue leur sensibilité et
augmente leur résistance. Cette plante est l’alliée numéro un des
fumeurs et ex-fumeurs, des personnes fragiles des poumons ou qui ont des
problèmes respiratoires chroniques. Elle est efficace contre
l’enrouement, la toux, la bronchite et l’asthme. Prenez les feuilles en
infusion, mais
faites attention aux poils qu’elles laissent au fond de la tasse : ils peuvent irriter la gorge !
Trèfle rouge (Trifolium pratense)
Riche en calcium, le trèfle rouge est un tonique nerveux qui convient
bien aux personnes souffrant de troubles d’accumulation toxique. Ses
nutriments seront grandement appréciés par les enfants, les femmes (de
la puberté à la ménopause), les aînés et les convalescents. Plante de la
famille des légumineuses, elle est également riche en isoflavones
protecteurs. On consomme l’infusion des fleurs ou des parties aériennes
au complet, mais
on évite de la prendre en même temps que des médicaments qui fluidifient le sang.
Framboisier (
Rubus idaeus)
Les feuilles de framboisier sont sans doute les meilleures alliées
des femmes. Nutritive et riche en minéraux, cette plante tonifie
l’utérus et soutient les femmes qui ont des problèmes au niveau du
système reproducteur : syndrome prémenstruel, crampes, menstruations
surabondantes, endométriose, fibrome, infertilité, ptôse… Elle est aussi
d’une grande aide pour les femmes enceintes ou qui allaitent. Elle
tonifie l’utérus et enrichit le lait. De plus, grâce à son action
astringente, elle apaise les maux de gorge et les petites diarrhées. On
infuse les feuilles en se limitant à deux tasses par jour. L’infusion
peut aussi servir de douche vaginale ou de compresse qu’on applique sur
des blessures mineures ou des conjonctivites.
Astragale (
Astragalus membranaceus)
Cette plante chinoise tonique maintenant cultivée ici vient en aide
aux personnes soumises à un stress continu. Elle favorise un sommeil
réparateur et le fonctionnement optimal du système immunitaire. Elle
convient bien aux ados et aux adultes, en particulier aux gens qui ont
tendance à toujours être malades. On prend la racine en décoction.
Éviter en état grippal ou fiévreux.
Camomille allemande (
Matricaria recutita)La
camomille allemande favorise l’équilibre et l’harmonie. Ses fleurs
tonifient et dynamisent autant le système digestif que les systèmes
nerveux et reproducteur. La camomille une alliée quotidienne pour les
personnes aux prises avec des indigestions, des ulcères, des maladies
inflammatoires des intestins, du stress, de l’insomnie et des problèmes
menstruels. Elle convient aux enfants qui percent leurs dents ainsi
qu’aux personnes qui font de la fièvre. On fait une infusion courte,
qu’on peut boire ou ajouter au bain pour apaiser les nerfs ou les
inflammations de la peau. L’huile infusée des fleurs peut aussi être
utilisée sur les plaies et les fesses irritées des bébés.
PLANTES POUR LES NERFS
En plus de l’avoine, du trèfle rouge et de la camomille allemande,
qui agissent sur le système nerveux, on peut profiter de l’effet
particulier des plantes suivantes .
Mélisse (
Melissa officinalis)
C’est la plante du lâcher prise, celle des personnes qui ruminent
sans arrêt ou qui broient du noir. Elle détend, favorise le sommeil et
la digestion et apaise la fièvre des enfants comme des adultes. Son
action antivirale est intéressante en cas de grippe ou d’herpès. Prenez
les feuilles en infusion courte, ponctuellement ou sur de longues
période
Pavot de Californie (
Eschscholtzia californica)
Sédatif et analgésique, le pavot de Californie est doux et puissant à
la fois. À petite dose, il diminue l’anxiété. À forte dose, il aide à
dormir en cas de stress intense et donne un répit en cas de douleur
importante, qu’elle vienne d’un mal de tête ou d’une rage de dents. Il
convient aussi très bien aux enfants, chez qui il agit comme un tonique.
On prend la teinture de la plante entière ou de sa fleur, mais on
l’évite si on déjà abusé d’opiacées.
De fortes doses diminuent les facultés intellectuelles.
Scutellaire (
Scutellaria lateriflora)
Tonique nerveux par excellence, la scutellaire atténue la douleur et
calme les spasmes. Elle excelle dans les cas où le stress provoque des
troubles de la concentration ou de la mémoire, de l’insomnie ou de
l’hypertension. Elle est l’alliée des femmes souffrant d’irritabilité et
de crampes prémenstruelles, ainsi que de toute personne en sevrage, que
ce soit de sucre, d’alcool, de café, de tabac ou de drogue. Prenez la
teinture des parties aériennes en fleur, ponctuellement ou sur de
longues périodes.
Bétoine (
Stachys betonica) La bétoine est un
autre tonique nerveux. Elle calme les tensions partout dans le corps et
c’est une aide remarquable dans les cas de maux de tête, surtout ceux
qui sont liés à une mauvaise digestion, car elle dynamise les fonctions
digestives. La bétoine apaise les fortes douleurs, permet de réintégrer
son corps plus facilement et de reprendre contact avec la réalité.
Prenez la teinture des feuilles ou des parties aériennes à la floraison,
ponctuellement ou sur de longues périodes.
PLANTES POUR LA DIGESTION
En plus de la camomille, de la mélisse, de la bétoine, du fenouil, de
la cataire et du thym, inscrites dans d’autres catégories, voici des
plantes qu’on utilise particulièrement dans les cas de problèmes
digestifs.
Gingembre (
Zingiber officinalis)
Le rhizome de cette plante tropicale est très utilisé pour dynamiser
la digestion, particulièrement lorsqu’il y a gaz et ballonnements. De
plus, c’est l’antinauséeux végétal le plus étudié ; on le dit même plus
intéressant que le fameux médicament Gravol recommandé contre le mal des
transports. Le gingembre soulage aussi des nausées de la grossesse,
réchauffe et favorise la fièvre active et efficace. C’est un
casse-grippe merveilleux, qu’on boit en décoction chaude dès les
premiers symptômes. Ses vertus antiseptiques en font l’aliment de
prédilection pour accompagner le poisson cru, car il s’attaque aux
bactéries qu’on y retrouve. Le gingembre agit aussi sur la circulation
sanguine et est d’un grand soutien en cas de varices. On l’utilise frais
ou en poudre dans l’alimentation, en infusion, en décoction ou en
teinture.
Pissenlit (
Taraxacum officinalis)
La racine du pissenlit active le foie et le pancréas tout en favorisant le péristaltismeLa
racine du pissenlit active le foie et le pancréas tout en favorisant le
péristaltisme (la contraction des muscles du système digestif pour
faire avancer le bol alimentaire et plus tard évacuer les déchets). Elle
est utile en cas d’indigestion, d’engorgement du foie, de mauvaise
assimilation des aliments et de constipation. Elle aide aussi à
équilibrer la glycémie. Douce mais tenace, elle convient même aux
enfants. La feuille de pissenlit possède pour sa part des propriétés
diurétiques. Riche en potassium, elle aide toute personne souffrant de
rétention d’eau, d’hypertension ou de problèmes de peau. La racine se
consomme en décoction ou en teinture, tandis que les feuilles se
prennent en infusions. Elles sont également délicieuses en salades. Peu
importe la forme, le pissenlit peut se consommer sur de longues
périodes.
Lin (
Linum usitatissimum)
La graine de lin est le laxatif doux le plus connu. Ses mucilages et
ses fibres provoquent une évacuation efficace, sans provoquer de paresse
intestinale à long terme. Faites tremper 1 cuillère à soupe de graines
fraîchement moulues dans l’eau pendant une demi-heure et buvez le tout
une ou deux fois par jour.
PLANTES POUR LES ENFANTS
Vous connaissez maintenant les vertus de l’avoine, du trèfle rouge,
de la mélisse, du pavot de Californie et du pissenlit pour les enfants.
Voici d’autres plantes particulièrement appropriées aux tout-petits.
Fenouil (
Foeniculum vulgare)
Les graines de fenouil favorisent une digestion harmonieuse,
diminuent la putréfaction et les crampes intestinales. Ellesexcellent en
cas de gaz et de ballonnements. Ce sont les plus grandes amies des
bébés sujets aux coliques. On peut utiliser le fenouil ponctuellement ou
sur de longues périodes. Les bébés reçoivent de petites quantités
d’infusion courte, tandis que la maman qui allaite p
eut en consommer davantage. Le fenouil favorise la production de lait maternel chez la maman qui en prend.
Sureau (
Sambucus nigra) Cette antivirale est
très utile en cas de grippe, de fièvre et de toute maladie infantile de
nature éruptive (rougeole, roséole, varicelle). De plus, elle tonifie
les muqueuses et convient à tout enfant ou adulte ayant le nez qui coule
sans arrêt. Prenez une infusion courte des fleurs et buvez chaud en cas
de fièvre.
Cataire (
Nepeta cataria)
Cette herbe à chats reconnue pour stimuler nos minous, apaise les
enfants en favorisant leur sommeil et en diminuant leur tendance à faire
des cauchemars. Elle convient aux enfants turbulents, stressés ou
malades, à ceux qui ont le bedon tendu ou une forte fièvre. Elle
convient aussi aux adultes qui tournent en rond dans leur tête. Donnez
aux enfants une infusion des parties aériennes en fleur ; pour les
adultes, la teinture est plus appropriée.
Arnica (
Arnica montana)
L’arnica ne s’utilise que par voie externe. On l’évite donc si la
peau est abîmée. C’est la plante miracle pour soigner les petits bobos
des enfants actifs. L’application de la teinture ou de l’huile macérée
des fleurs sur les foulures et les parties du corps qui ont reçu un coup
n’a pas fini d’épater… L’arnica favorise en effet la guérison rapide
des tissus lésés, diminue la douleur et l’enflure et freine la formation
d’ecchymoses.
PLANTES ANTISEPTIQUES
En cas d’infection, n’oubliez pas que le repos constitue au moins la
moitié du remède. Les plantes antiseptiques ne sont généralement pas
aussi puissantes que les antibiotiques pharmaceutiques et la personne
aux prises avec une infection doit se reposer si elle veut reprendre le
dessus.
Ail (
Allium sativum)
Ce puissant antibactérien est également antifongique. Il est aussi
intéressant que certains antibiotiques pharmaceutiques pour les
infections respiratoires. Il traite également très bien les infections
digestives, les vers intestinaux et les infections vaginales. Il faut
idéalement manger de deux à cinq bulbes d’ail cru au cours de la
journée. Il suffit pour ce faire de les broyer et de les mettre dans de
l’eau pour les avaler. Répétez quelques jours de suite au besoin, mais
réduisez votre consommation ou stoppez quelque temps si votre estomac se
montre fragile. On peut aussi utiliser l’ail extrait dans le vinaigre
par voie interne ou en compresse sur la peau. Ce vinaigre peut être
utilisé en cas de vaginite (10 gouttes dans la poire vaginale remplie
d’eau) ou sous forme de produit d’hygiène nasale en cas de sinusite
(cinq gouttes dans un litre d’eau).
Thym (
Thymus vulgaris)
Ce condiment est tout à fait indiqué en cas d’infection respiratoire
et de troubles digestifs accompagnés de gaz et de ballonnements. On
l’utilise aussi en externe pour nettoyer les plaies, on l’inhale
lorsqu’il y a congestion nasale ou on s’en fait un bain de vapeur en cas
d’acné dans le visage. De plus, le thym réveille et stimule les
fonctions nerveuses. Buvez ou appliquez par voie externe l’infusion
courte des feuilles sèches. Pour inhaler ou prendre un bain de vapeur,
déposez les plantes sèches dans un bol, versez-y de l’eau bouillante,
recouvrez d’une serviette et mettez la tête dessous en respirant à fond
par les narines. Pour les soins de la peau, exposez le visage à la
vapeur.
Usnée (
Usnea esp.)
Ce lichen antiseptique peu connu pousse dans nos forêts nordiques.
Lui aussi est antibactérien et antifongique. Il traite particulièrement
bien les infections pulmonaires et génito-urinaires. On utilise la
teinture du lichen par voie interne ou en l’appliquant directement sur
un pied d’athlète ou un impétigo, ou encore diluée pour en faire une
douche vaginale ou un produit d’hygiène nasale.
Calendula (
Calendula officinalis)
Cette plante est une des plus polyvalentes de notre trousse. Par voie
interne, elle est utile en cas de grippe, de congestion lymphatique, de
fièvre et d’inflammation de la bouche, de la gorge ou de tout le
système digestif. Elle diminue l’inflammation, soigne les muqueuses et
élimine les bactéries, virus et champignons. Par voie externe, on
l’utilise sur la peau pour combattre les inflammations, les infections
ainsi que les conjonctivites et pour désinfecter les blessures. La
calendula peut aussi servir de douche vaginale et de produit d’hygiène
nasal. Utilisez les fleurs en infusion ou en teinture.
PLANTES POUR UN USAGE EXTERNE
Prenez note qu’il faut toujours appliquer ces plantes sur des plaies
propres, sans quoi elles pourraient accélérer la fermeture d’une lésion
par-dessus des corps étrangers ou une infection ! En plus des plantes
présentées dans cette section, voyez aussi ce que peuvent faire pour
vous l’avoine, le framboisier, la camomille, l’arnica, le thym, l’usnée
et la calendula.
Plantain (
Plantago major)
Cicatrisant le plus polyvalent, le plantain favorise la guérison
rapide de toute forme de plaie ou d’inflammation. Il resserre les
tissus, soulage de la douleur et de la démangeaison. C’est le grand ami
des personnes souffrant de piqûres d’insectes ou d’hémorroïdes. Si vous
pouvez identifier la plante fraîche (dans toutes les pelouses non
traitées), le cataplasme de feuilles fraîchement mâchées arrête les
réactions aux piqûres et morsures : il tire le poison, les corps
étrangers et la chaleur vers l’extérieur, il soulage et guérit
rapidement. Pris par voie interne, le plantain est utile en cas de
troubles chroniques des muqueuses respiratoires ou digestives (rhume,
rhume des foins, toux, asthme, sinusite, ulcère, diarrhée, maladies
inflammatoires de l’intestin, constipation…), car il normalise la
production de mucus et arrête les saignements. Toujours par voie
interne, le plantain neutralise et élimine les poisons et toxines qu’il
rencontre dans le corps. C’est intéressant pour les personnes souffrant
de troubles de la peau ou en cas d’empoisonnement aux métaux lourds.
Prenez la feuille de plantain en teinture, sous forme d’huile infusée ou
en onguent.
Millepertuis (
Hypericum perforatum)
L’usage du millepertuis par voie externe est plutôt négligé depuis
quelques années. Or il est fabuleux pour la cicatrisation. C’est une
plante de premiers soins. Le millepertuis diminue l’inflammation,
accélère la guérison, tient les bactéries au loin et fait la vie dure
aux virus. Il traite particulièrement bien les brûlures et l’herpès. De
plus, il apaise les muscles courbaturés et guérit les nerfs traumatisés.
On l’utilise en cas de douleur, de perte de sensation,
d’engourdissement ou de fourmillement. Pour toutes ces vertus, on se
sert de l’huile infusée des fleurs, appliquée abondamment. On peut aussi
la prendre par voie interne, à jeun, pour traiter un ulcère gastrique.
Il est enfin possible d’utiliser la teinture sur l’herpès : ça chauffe,
mais c’est très efficace !
Chou (
Brassica oleracea)
Cet aliment commun fait des merveilles. Il tire la chaleur et
l’infection vers lui, il refroidit et apaise les tissus, il
décongestionne et favorise la guérison. Il est très utile en cas de
plaie, d’ulcère, de brûlure, d’inflammation et de mastite. Il suffit de
prendre une ou plusieurs feuilles fraîches, d’enlever la veine majeure
et de l’écraser avec un rouleau à pâte ou une bouteille jusqu’à ce que
la feuille soit humide. Appliquez directement sur la partie à traiter,
recouvrez d’un linge et changez aux deux heures. Notez enfin que le chou
rouge est plus efficace que le vert, mais il tache davantage.
LAISSEZ-VOUS ALLER
Je souhaite que vos découvertes avec les plantes soient
enrichissantes et inspirantes. Pour moi, le chemin de l’herboristerie et
de la phytothérapie en est un d’émerveillement et de gratitude
inlassables. Il ouvre des portes inattendues et permet une
réconciliation profonde avec l’environnement. Ce cheminement est le
droit fondamental de tout être humain vivant sur cette planète
merveilleuse. À vous maintenant de le découvrir !
Cela
peut paraître évident, mais la meilleure chose que les fumeurs puissent
faire, c'est d'arrêter de fumer! Toutefois, si vous n'êtes pas tenté
d'arrêter, vous pouvez faire quelque chose pour soulager vos poumons et
les nettoyer.
Les
Indiens utilisaient cette épice comme aliment mais aussi comme
médicament depuis environ 9000 ans. Les piments appartiennent à la
famille des solanacées, comme les tomates, les pommes de terre, et les
aubergines. Ils sont originaires d'Amérique.