voitures électriques

Voitures électriques : pas si vertes que ça en fait

           

Les voitures électriques ont beau ne pas émettre de gaz à effet de serre, elles n’en seraient pas moins polluantes, comme le souligne une étude réalisée outre-Rhin.

Les voitures électriques n’émettent pas de gaz à effet de serre et seraient de ce fait bien plus écologiques que leurs homologues thermiques. C’est en tout cas ce que ne cesse de marteler l’industrie automobile.
Reste qu’il faut bien recharger un jour ou l'autre les batteries ( surtout au vu des autonomies assez limitées pour le moment ), et c’est là où leur vertue écologique apparaît tout d'un coup bien moins évidente. Car dans des pays n’ayant pas massivement recours au nucléaire, contrairement à la France, l’électricité injectée dans les accumulateurs provient en grande partie des centrales thermiques qui, elles, rejettent bel et bien du gaz à effet de serre.
Et c’est encore pire en hiver, avec des centrales thermiques tournant déjà à plein régime le soir pour réchauffer nos chaumières qui vont devoir en plus fournir l’énergie nécessaire au rechargement des voitures électriques de retour au bercail.
Bref, selon l’institut allemand d’écologie appliquée, les voitures électriques ne deviendront vraiment vertes que lorsque leurs batteries seront rechargées autrement. On peut imaginer une généralisation des panneaux solaires sur la surface des véhicules, mais également des stations de rechargement qui seraient raccordées à des panneaux solaires et à des éoliennes.
À voir aussi si les moteurs thermiques ont dit leur dernier mot en matière d'écologie. Les constructeurs automobiles pourraient en effet continuer à réduire de manière considérable les émissions de gaz à effet de serre des moteurs thermiques. D’ici 2030, il se pourrait ainsi que les rejets en relation avec les voitures thermiques aient baissé de 25 %, tandis que ceux dus aux voitures électriques n’auraient reculé que de 6 %.

La citadine Twizy de Renault, attendue en mars prochain ( cliquer pour agrandir )

légumes détox

Le top 20 des aliments detox : Légumes et herbes

Légumes et herbes

Voici quelques-uns des ingrédients conseillés pour revitaliser vos organes émonctoires et aider à leurs fonctions premières :

	Les artichauts: Entre autres servi en salade ou comme accompagnement, l’artichaut favorise la digestion tout en aidant à  l’élimination des toxines par les intestins. C’est l’aliment protecteur du foie par excellence.
	Le fenouil: Le fenouil est un légume en feuille peu calorifique. Il est recommandé pour contrer les ballonnements grâce à son effet carminatif.  Utilisez-le pour décorer vos pâtes ou votre viande (veau et agneau surtout) et poissons. Le fenouil fait aussi très bon ménage avec l’ail et peut se déguster cru en salade.
	Le céleri: Les feuilles et les racines sont dépuratives et diurétiques. En plus, on brûle plus de calories à le mastiquer et le digérer qu’on en consomme lorsqu’on l’ingère. Clairement un excellent compromis pour la petite faim de l’après-midi.
	Laitue: Comme tous les légumes verts, elle est rafraîchissante, forte en eau, mais aussi dépurative et reminéralisante. Excellente base à toutes vos salades !
	Le pissenlit: Le pissenlit, excellent en salade et plus goûteux que la laitue, permet l’élimination des toxines via les intestins, le foie ainsi que la peau et les reins. Intégrez-le à vos sandwichs ou utilisez-le comme base de salade. Vous serez charmés par son goût !
	Le concombre: En plus d’être reconnu pour adoucir la peau, le concombre est dépuratif et diuritique. Excellent en salade, avec du poisson ou en crudité.
	Le radis noir:  Le radis noir, surtout lorsque consommé cru, agit sur la vésicule biliaire (vidage).  Essayez-le râpé ou en tranches dans vos salades.
	L’ail: Reconnu pour ses vertus antibactériennes, l’ail favorise la purification des intestins.
	La betterave: Pour d’excellents résultats dépuratifs, on la consomme crue. On lui donne un peu de saveur avec du jus de citron et des rondelles d’oignon frais. Grâce à la méthionine et la bétanine qu’elle contient, elle contribuera à  l’élimination des déchets ainsi qu’à la dégradation des acides gras accumulés dans le foie.
	Persil : En plus d’aider à une bonne haleine. Le persil est un aliment désintoxiquant. Profitez-en pour en ajouter dans toutes vos recettes ! Dans le cadre d’une cure detox, il peut même être incorporé dans vos boissons.
	Les choux : Et oui, les choux et non pas le chou. En fait, on le connaît sous plusieurs formes et elles ont toutes un excellent effet stimulant sur le foie. On pense au brocoli, chou-fleur, chou vert ou frisé et au chou de Bruxelles. Un détoxifiant dont certainement une des formes saura vous plaire !
	L’aloès : Non seulement excellente pour les irritations cutanées, le jus d’aloès est également excellent sur le système digestif. Il est purifiant et aide à l’élimination des parasites, infections, bactéries et virus. L’aloès est également légèrement laxative. On peut le consommer en l’intégrant dans nos jus de petits fruits ou de pommes.
	L’asperge : On l’aime blanchie pour conserver son croquant. Elle est excellente en salade et même seule avec quelques épices et de l’huile d’olives. L’asperge, contient une bonne quantité de fibres et est légèrement laxative. Elle est également diurétique, ce qui lui procure des effets bénéfiques autant sur les reins que sur les intestins. Elle est aussi une excellente source de minéraux et de vitamines du groupe B.

Gâteau caramélisé à l'ananas

Pour 5 à 6 personnes
préparation 30 mn
cuisson 1 h 100

1 gros ananas
180 g de farine*200 g de sucre
3 oeufs
50 g de beurre + pour le moule
2 c. à soupe de gingembre râpè
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à soupe de levure chimique
rhum

peler l'ananas, le couper en quatre, puis en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur.
Verser 60 g de sucre dans une poéle, poser dessis la moitié des tranches d'ananas et les cuire 10 mn à feu doux en les retournant souvent.
Couper le reste de l'ananas en petits morceaux.
Verser dans une poéle 40 g de sucre et le gingembre, ajouter les morceaux d'ananas et cuire 10 à feu moyen en remuant souvent.
Fouetter dans un saladier les oeufs avec le reste du  sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, 2 c. à soupe de rhum et les petits morceaux d'ananas.
Bien mélanger.
Beurrer un moule à manqué et disposer les tranches d'ananas dans le fond et sur les côtés.*Verser la pâte et cuire 45 à 50 mn au four préchauffé à 180°C.
démouler sur une grille, servir tiéde.

Endives gratinées au maroilles

pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn

1 kg d'endives
200 g de maroilles
20 cl de crème liquide
3 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
moi j'ajoute un peu de muscade c'est tellement bon

Evider légèrement les endives côté tronc, les couper en deux dans la longueur.
Les cuire environ 25 mn à la vapeur, côté bombé en dessous, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Chauffer l'huile dans une grande poêle.  Saupoudrer les endives de sucre et les dorer dans la poêle 2 à 3 mn de chaque côté.
Saler et poivrer.
Poser les endives dans un plat à gratin.
Déglacer la poêle avec la crème, saler peu, poivrer généreusement.
Couper le maroilles en tranches épaisses (1 cm).
Napper les endives de crème, pus les couvrir des tranches de maroilles.
Cuire 20 mn au four préchauffé à 220 °C.
Servir chaud, éventuellement décoré de persil.

Magret de canard au cassis

6 personnes
préparation : 30 mn
cuisson : 6 à 8 mn

3 magrets de canard de 300 g pièce
100 g de cassis
1 bouteille de vin rouge corsé
25 cl de fond de veau
1 pincée de badiane
1 pincée de 4 épices
1 pincée de cannelle
1/2 gousse de vanille fendue
4 échalotes ciselées
1 pincée de poivre à steack
10 cl de crème de cassis
sel et poivre

faire réduire de 3/4 le vin rouge additionné de badiane, des 4 épices, de cannelle, de vanille, de poivre à steack et d'échalotes.
Ajouter le fond de veau et la crème de cassis.
Laisser réduire de 3/4.
Mixer le tout.
Passer au chinois.
Ajouter les grains de cassis.
Saler et poivrer.
Tenir au chaud.

Quadriller les magrets côté gras.
Les cuire comme un steack en laissant plus longtemps sur le côté gras.
Les couper en tranches fines.
Dresser sur une assiette.
Napper de sauce.

Fondant poire-chocolat

pour  6 personnes
préparation : 30 mn
cuisson: 30 mn

200 g de pâte d'amande
50 g de farine
50 g de sucre glace
50 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
6 oeufs
50 de beurre + pour le moule
50 g de cacao en poudre
3 c.à soupe de kirsch (facultatif)
2 poires
50 g de pistaches décortiquées non salées
1 c.à café de noix muscade

Mixer au robot la pâte d'amande coupée en cubes, 2 oeufs entiers, 4 jaunes (réserver les blancs) et le sucre glace
Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le cacao et la noix muscade. Incorporer ce mélange à la préparation à la pâte d'amande avec le kirsch et le beurre fondu.
Monter les 4 blancs en neige en ajoutant petit à petit le sucre en poudre. les incorporer à la préparation.
Peler les poires, les épépiner et les couper en tranches. les disposer en rosace dans le fond du moule à manqué beurré. Hacher grossièrement les poires restantes et les mélanger à la pâte. Verser dans le moule et cuire 30 mn au four préchauffé à 200°C.
Laisser tiédir le gâteau avant de le démouler sur un plat et le servir décoré de pistaches concassées.

Tartare de crabe aux suprêmes de pomelos

Pour  8 Personne(s)                                                

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation :		15 min
Temps de cuisson :
Temps de repos :		1 h

Ingrédients

pour Tartare de crabe aux suprêmes de pomelos

• 650 g de crabe émietté
• 4 pomelos

• 20 tomates confites

• 1 gros bouquet de basilic

• 2 poignées de pignons de pin

• huile d'olive

• sel, poivre

• Pour la décoration :

• 1 bouquet de ciboulette

• 2 citrons verts

• pousses de betterave

Préparation

pour Tartare de crabe aux suprêmes de pomelos

Dans une poêle à sec, faites griller les pignons de pin. Pelez les pomelos à vif à tartare de crabe aux suprême de pomelos d'un couteau à dents. Prenez bien soin d'ôter toute la partie blanche qui renforce l'amertume.

Prélevez alors les suprêmes de pomelos : à l'aide d'un couteau bien tranchant, passez la lame entre la chair du fruit et la membrane. (Il vous faut 4 suprêmes de pomelos par personne)

Dans un saladier, mettez la chair de crabe et les suprêmes de pomelos.

Préparez les tomates confites en brunoise (très finement émincées).

Ajoutez alors dans le bol de préparation, les pignons torréfiés et les tomates en brunoise.

Ajoutez le basilic ciselé, un bon filet d'huile, salez et poivrez.

Mélangez bien le tartare en prenant soin à ne pas trop morceler les suprêmes de pomelos. Goûtez et rectifiez l'assaisonnez si besoin. Placez au frais au minimum 1 heure.

A l'aide d'un cercle à pâtisserie, moulez le tartare dans l'assiette de service afin de lui donner une belle forme de présentation.

Habillez alors votre assiette avec une feuille de basilic, de la ciboulette et un quart de citron vert. Complétez la décoration avec des aliments aux couleurs de votre table (des pousses de betterave, par exemple).

Astuces

pour Tartare de crabe aux suprêmes de pomelos

Pour le crabe n'hésitez pas à choisir une boite de crabe de qualité supérieure, voire même à le faire préparer par votre poissonnier (certains supermarchés le proposent aussi en période de fêtes). Cette recette peut être préparée à l'avance, la veille ou le matin. On confond souvent pamplemousse et pomelo. Le pomelo est l'agrume très rond, peau jaune et chair rose ou jaune; le pamplemousse est moins régulier, plus acide et se consomme presque uniquement sucré.

Vaccins et Empoisonnement par l’Aluminium

Selon le concept vaccinal, l’aluminium sert d’adjuvant de l’immunité, en créant une réaction inflammatoire qui augmente la réaction antigène-anticorps. Il entre dans la composition de la majorité des vaccins.

La plupart des vaccins actuels fabriqués pour l’homme - mais aussi l’animal ¾ renferment cet adjuvant très nocif : l’hydroxyde l’aluminium, correspondant à un apport global en IONS ALUMINIUM de l’ordre de 1250 µg par dose. Médicalement parlant, l’hydroxyde d’aluminium est considéré comme un poison toxique pour l’organisme à partir de 60 µg (micro grammes).

* Avant l’âge d’un an, un bébé vacciné normalement en a reçu au moins 8000 µg !

Soit 130 fois plus !

* A quinze mois, il a reçu environ 10 000 µg d’aluminium !

Soit 160 fois plus !

L’aluminium pénètre les tissus en se combinant à la ferritine du sang, en lieu et place du fer. L’aluminium reste fixé dans l’organisme, car il n’est pas éliminé par les reins. C’est un toxique cellulaire, qui se concentre et imprègne progressivement le squelette, les reins et le système nerveux (surtout le cerveau et la moelle épinière).

* La concentration sérique en aluminium dite ‘normale’, par litre de sang, est inférieure à 15 µg.

* Une altération des fonctions cérébrales est détectable à partir d’un taux de 60 µg.

* Les signes cliniques patents d’encéphalopathie apparaissent à partir de 100 µg…

La forte toxicité de l’aluminium est bien connue :

troubles neurologiques et immunitaires. Sa présence dans les vaccins est de plus en plus souvent mise en relation avec l’augmentation des allergies dans le monde. Plusieurs médicaments renferment de l’aluminium. L’aspirine enrobée a 44 mg d’aluminium tout comme certains antiacides ;des médicaments contre la diarrhée ont plus de 600 mg d’aluminium par comprimé

La plupart des vaccins contiennent des doses d’aluminium 50 à 80 fois supérieures aux normes européennes (15 microg/l).

En 1995, dans la revue britannique Vaccine, trois chercheurs suédois viennent de démontrer le lien entre la présence d'aluminium dans un rappel diphtérie-tétanos et une forte production d'immunoglobulines E (IgE) chez les enfants. Or, les IgE sont des anticorps indésirables responsables d'environ la moitié des allergies humaines.

En Nouvelle-Zélande, 8 chercheurs ont comparé la fréquence des allergies chez 1265 enfants vaccinés dans leur prime enfance contre la diphtérie, la polio, le tétanos et la coqueluche (avec de l'aluminium comme adjuvant) et 23 enfants non vaccinés. A dix ans, 30% des enfants vaccinés avaient consulté un médecin pour des problèmes d'allergies, aucun parmi les enfants non vaccinés !

De nombreux soldats américains revenus de la 1ère guerre du Golfe en Irak ont été atteints de douleurs musculaires et articulaires chroniques : c’est le « syndrome de la guerre du Golfe ». Encore une fois, ce sont les vaccins contenant de l'hydroxyde d'aluminium qui sont soupçonnés d'être à l'origine du problème. En effet, ces soldats ont reçu des vaccinations multiples, comme le vaccin contre l'anthrax (6 injections en moins d'un mois) pour lutter contre une éventuelle attaque bactériologique. voir aussi l'Aspartame

http://www.drschmitz.com/Fr/articles/Intoxication_aux_metaux_lourds.htm Hydroxyde d'aluminium:

650 microgrammes par vaccin, 60 microgrammes seulement sont admis par l'organisme.

Dangereusement toxique pour la cellule nerveuse, sel qui attaque le cerveau. Les chercheurs estiment que l'hydroxyde d'aluminium pourrait directement agir comme une substance toxique, ou favoriser des processus immunitaires nocifs. Dans les deux cas, ont-ils indiqué, l'utilisation de l'hydroxyde d'aluminium et d'autres adjuvants dans les vaccins "pourrait avoir de vastes implications sur la santé…

" Si une proportion significative des populations militaires et civiles vaccinées présente des complications neurologiques, l'impact sur la société américaine sera profond. Savoir si le risque d'une maladie redoutée l'emporte sur celui d'une possible toxicité est un aspect à étudier d'urgence". lien

L’être humain possède des mécanismes de régénération qui lui permettent, la plupart du temps, de minimiser les effets toxiques et dévastateurs de l’aluminium. Cependant, il arrive que ces mécanismes soient débordés et ne permettent pas d’empêcher la nécrose cellulaire, générant des trous dans les tissus nobles : ostéoporose pour le squelette, encéphalites spongiformes (vache folle) et scléroses en plaques (paralysie progressive) pour le système nerveux central. A l’heure actuelle, la Médecine est absolument certaine du lien qui existe entre un taux anormalement élevé d’aluminium dans le cerveau et les maladies de Parkinson (tremblements, raideur etc.) et d’Alzheimer (démence sénile précoce).

ENCORE Merck épinglé cette fois avec le vaccin HPV!

Merck, le fabricant du vaccin, a été autorisée à utiliser un "groupe placebo", qui contenait le même type d'hydroxyde d'aluminium réactif trouvées dans le vaccin. Cela signifie que le placebo était pas vraiment un placebo.

Autres détails troublants de la sécurité des données d'essais ont été rejetées comme étant sans pertinence, y compris le fait alarmant que cinq femmes vaccinées dans l'essaie clinique ont donné naissance à des bébés avec des anomalies congénitales.

http://www.planetc1.com/cgi-bin/n/v.cgi?c=1&id=1174623074

* Il serait temps de fournir aux consommateurs de vaccins une information scientifique exacte au lieu de les endoctriner par des campagnes publicitaires de désinformation.

* Il serait temps de promouvoir une politique de santé cohérente, respectueuse de l’être, laissant à tout individu la liberté d’accepter ou de refuser la vaccination, tant que la médecine ne peut prouver son absence de nocivité.

Références :

* Alfrey AC, Legendre GR, Kheany WD. : The dialysis encephalopathy syndrome. Possible aluminium intoxication. N. Engl J Med 1976 ; 294 : 184-188.

* Aluminium Toxicity in Food and the Environment, RC Massey & D.Taylor Eds., 1988

* Dr R. GARNIER du Centre Anti-Poison de Paris au Concours Médical 22/2/1997, 119-07, 474-475.

* Travaux du Dr Michel Jadoul, chef de clinique adjoint à l’hôpital St Luc à Bruxelles

* Université Catholique de Louvain La Neuve (1340 - Belgique) : travaux d’une équipe dirigée par le neurobiologiste Philippe Van Den Bosch de Aguilar et par le biochimiste Robert Crichton.

* Que Choisir - mars 87, interview du Dr Louis Lery, chef du Sce. Vaccinations de l’Institut Pasteur Lyon : « ...si l’on vaccine contre la diphtérie, le tétanos, la polio, la coqueluche et l’hépatite B, l’ensemble représente tout de même 8 mg d’hydroxyde d’aluminium. »

Mes citations préférées

Créer,c’est d’abord peupler. Edouard Herriot

C’est le sort des familles désunies de se rencontrer uniquement aux enterrements. Michel Audiard

C'est la rançon d'un homme riche que d'avoir un fils qui coûte cher." J ean-Jules Richard

Dans la vie, rien ne va jamais exactement comme on l’espère, ou comme on l’annonce. Jules Romain

Heureuse la famille qui n’a pas trop de richesses, et qui ne souffre pas la pauvreté. Thalès

Il ne faut pas croire à ce qu’on voit ; ça ressemble trop à ce qu’on espère. Pascal Quignard

L’asile le plus sûr est le sein d’une mère. Jean-Pierre Claris de Florian

Pour être admirable, la famille devrait être désintéressée. Philippe Bouvard

Le cœur d’une mère est un abîme au fond duquel se trouve toujours le pardon. Honoré de Balzac

On dit que le temps change les choses, mais en fait le temps ne fait que passer et nous devons changer les choses nous-mêmes. Andy Warhol

C’est en vain qu’on cherche au loin son bonheur quand on oublie de le cultiver soi-même. Christian Bobin

C’est toujours par le sommeil que les grandes choses commencent. C’est toujours par le plus petit côté que les grandes choses arrivent. Edgar Allan Poe

Cessez de croire à la servitude, c’est devenir libre. La Rochefoucauld

Celui qui n’ose pas ne doit pas se plaindre de sa malchance. Lao-Tseu

Chaque âme devient ce qu’elle contemple. Gilbert Cesbron

Cherche la réponse en ce même lieu d’où t’es venue la question. Sénèque

Commence déjà à être l’ami de toi-même, tu ne seras jamais seul. Lao-Tseu

En vérité, le chemin importe peu, la volonté d’arriver suffit à tout. Emil Michel Cioran

un couple de danseurs,
j'en suis au premier stade de ma création.
une de mes passion : le dessin.

debut d'un autoportrait
je suis au jardin
encore une passion
créer, faire pousser, regarder, attendre et
bien-sûr récolter le fruit de son labeur

gâteau fondant aux poires

Gâteau fondant aux poires

préparation :20 mn
cuisson       :50 mn

4 à 5 poires selon la taille
150 g de farine = farine por le moule
100 g de sucre en poudre
2 oeufs
10 cl de lait
3 cuil. à soupe d'huile
2 cuil. à café de levure chimique
 beurre pour le moule
sel

pour la finition

80 g de beurre
1 oeuf
3 cuil. à soupe de sucre en poudre

réalisation

Dans une jatte, mettez le sucre, 2 oeufs et 1 pincée de sel. Fouettez le mélange jusqu'à ce que la préparation mousse et fasse un ruban lorsque vous soulevez le fouet.

Incorporez la farine et la levure, puis délayez la pâte avec le lait et l'huile. Faites chauffer le four à 180 °C thermostat 6.

Versez la moitié de la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné. Pelez et épépinez les poires, puis coupez-les en lamelles. Disposez ces dernières sur la pâte au fur et à mesure. Versez la seconde moitié de la pâte. Enfournez et faites cuire pendant 30 mn.

Préparez le mélange pour la finition. Faites fondre le beurre à feu doux. Dans une jatte, fouettez l'oeuf avec le sucre et lorsque le mélange est parfaitement homogène, incorporez le beurre fondu.

Au bout de 30 mn de cuisson, sortez le gâteau du four et versez cette préparation à la surface. Replacez le gâteau au four et poursuivez la cuisson encore 20 mn. Laissez refroidir le gâteau dans le moule.

Conseil : la chair de la poire soxyde facilement, arrosez-les d'un jus de citron. 

Paimboeuf et sa région

Si vaisseaux et gabares ont aujourd’hui déserté la rade de Paimboeuf, la ville, épousant sur toute sa longueur la courbe de la Loire, offre toujours l’image de son passé maritime.

La vieille ville. Les promenades, en sillonnant ruelles et passages étroits, rappelleront qu’ici tout est synonyme de la grande activité maritime du XVIIIe siècle. S’attarder sur ce passé c’est aussi s’attacher à la ville d’aujourd’hui.

Le canal de la Martinière. Au milieu du XIXe siècle, l’accès à la mer et la croissance continue du trafic maritime étaient la préoccupation constante des commerçants nantais et des ingénieurs. En 1892 le creusement d’un canal entre Paimboeuf et le Pellerin est décidé. Construction monumentale de 15 kilomètres, ayant servi à peine plus de vingt ans pour la circulation des bateaux entre Nantes et Saint-Nazaire, le canal maritime de la basse Loire est aujourd’hui le fleuron du patrimoine hydraulique de notre région. Sa visite au départ des écluses du Carnet est incontournable.

Les marais, entre Paimboeuf et Saint Viaud, ont abrité le premier centre de ballons dirigeables des forces aéronavales américaines en 1917, permettant ainsi le débarquement de milliers de soldats.

La pêche à la civelle. De novembre au début du printemps, les quais qui bordent la Loire s’animent. Les chalutiers qui habituellement pêchent lamproies, aloses ou mulets se préparent à traquer les civelles, ces bébés anguilles qui arrivent de la mer des Sargasses pour rejoindre nos rivières où elles grandiront avant de retrouver leur lieu de naissance pour s’y reproduire. Les pêcheurs filtrent les eaux grâce à des tamis circulaires à petites mailles d’un mètre vingt de diamètre. Les particuliers peuvent aussi profiter de l’aubaine et pêcher pour leur consommation ce mets réputé.