Par Dr HENNI Kamel
Sauter le petit déjeuner et manger tard le soir est mauvais pour le cœur
Publié le Dimanche 28 Juil. 2013
Alimentation et cœur - Cardiologie - Nutrition.
les chercheurs ont constaté que Sauter le petit déjeuner ou manger tard le soir devrait couronner des hommes (pour ne pas faire une liste) d'âge moyen et au-delà, mais non seulement ils ont des effets métaboliques, ils peuvent également mettre les hommes à risque élevé de maladie coronarienne.
Sur une période de 16 ans, les professionnels de santé de sexe masculin qui ont dit qu'ils ignorées régulièrement un petit déjeuner étaient 27% plus susceptibles de mourir, selon Leah Cahill, PhD, de la faculté de Harvard de santé publique à Boston, et ses collègues,qui se sont ajusté au régime, à la démographie, à l'activité physique, regarder la télévision, et à la quantité de sommeil
Sur une période de 16 ans, les professionnels de santé de sexe masculin qui ont dit qu'ils ignorées régulièrement un petit déjeuner étaient 27% plus susceptibles de mourir, selon Leah Cahill, PhD, de la faculté de Harvard de santé publique à Boston, et ses collègues,qui se sont ajusté au régime, à la démographie, à l'activité physique, regarder la télévision, et à la quantité de sommeil
Et ceux qui ont dit qu'ils ont mangé tard dans la nuit étaient 55% plus susceptibles de mourir.
Les deux relations, cependant, sont tombées timide d'importance statistique après davantage ajustement pour l'indice de masse corporelle, hypertension, hypercholestérolémie, et diabète, « suggérant que les habitudes alimentaires puissent affecter le risque de maladie cardiaque coronaire par des voies liées à ces facteurs de risque traditionnels, » elles ont rapporté en ligne dans la circulation : Journal de l'association américaine de cœur « heart » .
Les chercheurs ont dit que Les résultats doivent être validés par d'autres études.
«Si ca se répliquer chez les femmes et d'autres groupes ethno-culturels, les résultats de la présente étude fournissent des preuves pour appuyer une recommandation de petit-déjeuner manger par les cliniciens et les autorités sanitaires pour prévenir les maladies coronariennes et d'améliorer la santé, tant au niveau de la population individuelle et, »écrivent-ils.
"Il ya beaucoup de choses que nous savons que nous pouvons faire pour réduire notre risque de maladies cardiaques», a déclaré le co-auteur Eric Rimm, ScD, dans une interview. "C'est un pas cher, c'est un message simple, [et] il peut faire partie du message de n'importe quel fournisseur de soins primaires à un patient."
Dans une déclaration scientifique de l’Association American « heart » en 2012, les chercheurs ont décrit des démographiques efficaces pour améliorer les habitudes alimentaires. En 2013, l'organisation de « heart » mis à jour son guide pour l'amélioration de la santé cardiovasculaire au niveau de la communauté.
Des études antérieures ont montré des associations entre sauter des repas et l'excès de poids, la dyslipidémie, l'hypertension, la résistance à l'insuline et le diabète, mais une association possible avec la maladie coronarienne n'avaient pas été explorées.
Cahill et ses collègues ont examiné la relation entre le risque coronaire de maladie cardiaque et de sauter le petit déjeuner et d'autres habitudes alimentaires à l'aide de données provenant de l’Étude complémentaire et professionnels de la santé (HPFS) , une recherche continue des professionnels masculins de santé .
L'analyse actuelle comprenait 26 902 hommes âgés de 45 à 82 qui étaient exempts de maladies cardiovasculaires et le cancer en 1992, qui a servi de référence. À ce moment-là, 13% ont déclaré ne pas manger le petit déjeuner et 0,2% ont déclaré qu'ils mangeaient tard dans la nuit.
Grâce à un suivi, il ya eu 1.527 nouveaux cas de maladies coronariennes, définis comme des IDM non fatal ou maladie coronarienne fatale.
Les relations entre les maladies coronariennes et le faite de sauter le petit déjeuner ou manger tard dans la nuit sont devenus non significative après l’ajustement pour les médiateurs potentiels - RR 1,18 (IC à 95% 0,98 à 1,43) pour sauter le petit déjeuner et RR 1,41 (IC à 95% 0,95 à 2,08) pour manger à la fin de soirée.
"Toutefois", notent les auteurs, «nous étions avec des faibles puissance des cas pour une analyse détaillée de médiation, en particulier pour le faite de manger en fin de soirée mangé."
"Les mangeurs de fin de soirée dans notre étude ne représentaient qu'un faible pourcentage de la population HPFS, et trop peu d'autres études de population ont rapporté la fréquence de manger en fin de soirée pour une évaluation précise de savoir si manger tard dans la nuit est une habitude», écrivent-ils. "Par conséquent, il ne sait pas si l'association que nous avons observé entre nocturne d’alimentation et le risque de maladie coronarienne est pertinent en tant que un problème de santé publique."
Le nombre de fois où les hommes mangeaient par jour n'a pas été associée avec le risque de maladie coronarienne, même si les analyses précédentes de cette cohorte ont montré les relations entre alimentation fréquence et le gain de poids et le diabète de type 2.
Cahill et ses collègues ont reconnu plusieurs limites de l'étude, y compris le manque d'information sur les rythmes circadiens et l'exposition à la lumière et l'obscurité, le faible taux de travail de nuit, ce qui a empêché une évaluation de l'influence du travail posté, l'inclusion de données régulières habitudes alimentaires seulement, et presque tout blanc la population de l'étude. En outre, les habitudes alimentaires ont été évalués à un seul point et que l'information n'a pas été accompagnées par la composition nutritionnelle spécifique des repas et des collations.
"Au future, des études seront faites afin de confirmer nos conclusions sont nécessaires, tout comme les études d'autres complications cardiovasculaires telles que l'hypertension et l'AVC qui pourraient avoir légèrement différentes voies étiologiques», écrivent les chercheurs.
Grâce à un suivi, il ya eu 1.527 nouveaux cas de maladies coronariennes, définis comme des IDM non fatal ou maladie coronarienne fatale.
Les relations entre les maladies coronariennes et le faite de sauter le petit déjeuner ou manger tard dans la nuit sont devenus non significative après l’ajustement pour les médiateurs potentiels - RR 1,18 (IC à 95% 0,98 à 1,43) pour sauter le petit déjeuner et RR 1,41 (IC à 95% 0,95 à 2,08) pour manger à la fin de soirée.
"Toutefois", notent les auteurs, «nous étions avec des faibles puissance des cas pour une analyse détaillée de médiation, en particulier pour le faite de manger en fin de soirée mangé."
"Les mangeurs de fin de soirée dans notre étude ne représentaient qu'un faible pourcentage de la population HPFS, et trop peu d'autres études de population ont rapporté la fréquence de manger en fin de soirée pour une évaluation précise de savoir si manger tard dans la nuit est une habitude», écrivent-ils. "Par conséquent, il ne sait pas si l'association que nous avons observé entre nocturne d’alimentation et le risque de maladie coronarienne est pertinent en tant que un problème de santé publique."
Le nombre de fois où les hommes mangeaient par jour n'a pas été associée avec le risque de maladie coronarienne, même si les analyses précédentes de cette cohorte ont montré les relations entre alimentation fréquence et le gain de poids et le diabète de type 2.
Cahill et ses collègues ont reconnu plusieurs limites de l'étude, y compris le manque d'information sur les rythmes circadiens et l'exposition à la lumière et l'obscurité, le faible taux de travail de nuit, ce qui a empêché une évaluation de l'influence du travail posté, l'inclusion de données régulières habitudes alimentaires seulement, et presque tout blanc la population de l'étude. En outre, les habitudes alimentaires ont été évalués à un seul point et que l'information n'a pas été accompagnées par la composition nutritionnelle spécifique des repas et des collations.
"Au future, des études seront faites afin de confirmer nos conclusions sont nécessaires, tout comme les études d'autres complications cardiovasculaires telles que l'hypertension et l'AVC qui pourraient avoir légèrement différentes voies étiologiques», écrivent les chercheurs.
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