Savoir utile

Les meilleures variétés de fraisiers

 

Il existe des centaines de variétés de fraisiers parmi lesquelles il est parfois difficile de faire un choix. Voici une petite sélection qui vous aidera à y voir plus clair.

Un choix complexeLes fraises évoquent les plaisirs subtils de l'enfance et cela tombe bien car il existe plus de 600 variétés, largement de quoi vous régaler !
Pour choisir judicieusement les variétés les plus adaptées il faudra tenir compte de votre climat et de la nature de votre sol. Viendront ensuite les notions très importantes de goût, mais aussi de productivité. Pour cela il est nécessaire de connaître un paramètre primordial à savoir qu'il existe des fraisiers remontants qui produisent en deux temps et sur une longue période mais dont les fruits seront plus petits que les variétés non remontantes qui elles, produisent une seule fois sur une durée d'environ un mois.
Autre critère important, la période de fructification qui peut s'étaler de la mi-mai aux premiers frimas. En choisissant des variétés dont la production s'échelonne, vous pourrez ainsi avoir des fraises près de 6 mois de l'année dans les régions les plus clémentes.

Les meilleures variétés de fraisiers remontants

Maestro

Cette variété produit de très gros fruits un peu coniques pouvant peser jusqu'à 50g.
La récolte s'étale sur une très longue période puisqu'elle est possible de juin à octobre. Très résistante aux maladies, cette fraise est délicieusement sucrée et évoque la saveur des fraises des bois.

Reine des vallées

Gustativement cette variété a tout pour plaire. Les petits fruits coniques et rouge foncés rappellent eux aussi le goût de la fraise des bois. La production est, là encore, de longue durée puisqu'elle est possible de juin à octobre. Bien résistant aux maladies, ce fraisier n'est pas stolonifère.

Mara des bois

Très connue, cette variété n'est plus à présenter. Elle fait partie des indispensables au potager car elle est très productive et ce, sur une période s'étendant de mai aux premières gelées. Peu sensible aux maladies, elle est facile à cultiver. Les petits fruits (10g) bien rouges et brillants sont juteux et parfumés à souhait. Il est possible de la cultiver en pot.

Les meilleures variétés non remontantes

Gariguette

Peut-être la fraise la plus connue ! Très précoce, elle offre ses délicieux fruits rouges clairs de forme allongée dès le mois de mai dans les régions clémentes ou en culture sous tunnel. Son parfum est exceptionnel et sa texture délicieuse en bouche.

Surprise des Halles

Variété très ancienne et rustique, résistante aux maladies, elle a tout pour plaire d'autant que ses fruits arrondis rouge foncé ne vous décevrons pas car ils ont un goût à la fois sucré et légèrement acidulé. Précoce cette variété est aussi de très bonne conservation

Ciflorette

Les fraises rouges ou orangées bien brillantes sont très précoces (mai). Variété très résistante aux maladies la ciflorette exhale un parfum délicieux qui n'a d'égal que son goût.

Les différentes variétés de tomate

Tomate ALAMBRA F1 Fruit de forme ronde de moyen calibre. Culture précoce tuteurée. Port indéterminé. Points forts : Fruit ferme Plantation : Avril à fin Juin Récolte : Mi- Juin à fin Octobre	Tomate BALI F1 Fruit de forme ronde de moyen calibre. Culture précoce tuteurée. Points forts : Grande souplesse d’utilisation Plantation : Mars à fin Juin Récolte : Mi- Juin à fin Octobre	Tomate COBRA F1 Plante trapue, rustique, fertile, à fort potentiel de rendement. Bonne précocité. Fruit très ferme et très résistant à l’éclatement. Excellente qualité gustative. Port indéterminé. Points forts : Excellente qualité gustative Plantation : Mi- Mars à fin Juin Récolte : Mi-Juillet à fin Octobre
Tomate DONA F1 Fruit de forme ronde de gros calibre, bien ferme, résistant à l’éclatement. Coloration rouge très régulière. Plante de bonne vigueur, végétation aérée, bonne productivité. Port indéterminé. Points forts : Gros calibre du fruit Plantation : Mi- Mars à fin Juillet Récolte : Juillet à fin Octobre	Tomate FANDANGO F1 Fruit de forme ronde aplatie de gros calibre. Fruit charnu et lisse. Coloration rouge vif à maturité. Bon productivité de la plante. Port indéterminé. Points forts : Fruit de belle présentation Plantation : Avril à fin Juin Récolte : Mi Juin à fin Octobre	Tomate grappe PREMIO F1 Fruit rond, ferme, rouge très soutenu, brillant. Bonne tenue après la récolte. Port indéterminé. Points forts : Une classique des tomates grappes très résistante aux maladies Plantation : Avril à fin Juillet Récolte : Mi-Juillet à mi- Octobre
Tomate grappe RITA F1 Fruit rond, ferme, rouge très soutenu, brillant. Bonne tenue après la récolte. Port indéterminé. Points forts : Très belle présentation en grappe. Plantation : Avril à fin Juillet Récolte : Mi-Juillet à fin Octobre	Tomate HECTOR F1 Variété déterminée pour une culture à plat en plein champ. Plante vigoureuse à forte productivité. Très bonne tolérance à l’éclatement. Fruits uniformes de gros calibre, ronds, réguliers et fermes. Port déterminé. Points forts : Vigueur de la plante et saveur du fruit Plantation : Mi-Avril à mi Juillet Récolte : Juin à fin Septembre	Tomate MONTFAVET F1 Tomate à fruit rond aplati de taille moyenne. Bon rendement et homogénéité de calibre. Port indéterminé. Points forts : Résistante et bon rendement Plantation : Avril à fin Juin Récolte : Mi- Juillet à fin Octobre
Tomate PYROS F1 Très vigoureuse, entrenœud court, bonne précocité. Gros fruit rond aplati, côtelé. Bonne fermeté. Port indéterminé. Points forts : Bonne tenue du fruit Plantation : Avril à fin Juin Récolte : Mi-Juillet à fin Octobre	Tomate ROMA F1 Fruit piriforme charnu. Plante très ramifiée. Port déterminé. Points forts : Excellente pour les sauces italiennes Plantation : Avril à fin Juillet Récolte : Août à fin Octobre	Tomate SANZANA F1 Plante couvrant bien ses fruits. Fruit de coloration rouge intense uniforme. Bonne homogénéité de calibre. Port déterminé. Points forts : Excellente pour les sauces italiennes Plantation : Avril à fin Juin Récolte : Mi- Juillet à fin Octobre